カリッとジャガイモの野菜たっぷりピザ

新潟県
新潟県 @cook_40299163

野菜のみ使用したとってもヘルシーなピザです！
このレシピの生い立ち
出典：糸魚川地域振興局　https://bit.ly/3ytAFmX
マジやさいレシピとは糸魚川市内の高校生が考えたオリジナルの野菜レシピです。家庭科の宿題として、野菜を2種類以上、1人前120g以上を使ったレシピの作成に取り組んでいます。

カリッとジャガイモの野菜たっぷりピザ

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野菜のみ使用したとってもヘルシーなピザです！
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出典：糸魚川地域振興局　https://bit.ly/3ytAFmX
マジやさいレシピとは糸魚川市内の高校生が考えたオリジナルの野菜レシピです。家庭科の宿題として、野菜を2種類以上、1人前120g以上を使ったレシピの作成に取り組んでいます。
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材料

1人分
  1. トマト 1個
  2. ジャガイモ 1個
  3. チーズ 適量
  4. ケチャップ 適量
  5. マヨネーズ 適量
  6. ハム 適量
  7. おくら 1/3
  8. ナス 1個
  9. 水 適量
  10. 小麦粉 適量
  11. 卵 1/2個
  12. オリーブオイル 適量
  13. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮をむく

  2. 2

    ジャガイモを切る

  3. 3

    トマトを切る

  4. 4

    おくらを切る（わ切り）

  5. 5

    ハムを切る

  6. 6

    ナスを袋に入れてレンジでチン！
    （蒸す）→（皮をむく）

  7. 7

    ジャガイモに水、卵、小麦粉、塩、こしょうをし、混ぜる

  8. 8

    ７で混ぜたものをこげめがつくまでオリーブオイルを入れたフライパンで焼く

  9. 9

    フライパンで焼いたジャガイモの上に、ケチャップ→ハム→トマト→ナス→オクラ→チーズ→マヨネーズの順でトッピング

  10. 10

    トースターで約4分焼く

  11. 11

    皿に盛り付けて完成！！

コツ・ポイント

ジャガイモは火が通るように細切り、よく火を通す
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新潟県には、豊かな自然に加え、生産者の創造力と努力によって生みだされた、おいしい農林水産物がたくさん！このキッチンでは、「食の宝庫　新潟」を全力で楽しむ、料理レシピを公開しています！毎日の食卓を美味しいレシピで彩ってみませんか？おめさん、いっぺごと食いなせや～(*´３｀)-з
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