カツ丼の上だけ
ma’am @cook_40167879
バッター液は卵なしでも牛乳で大丈夫です
卵はとじるように取っておきましょう
このレシピの生い立ち
カツ丼が大好きなんですが夜は炭水化物を抜いてるので我慢してたんですが！上だけ作れば良いじゃんとなりました
カツ丼の上だけ
バッター液は卵なしでも牛乳で大丈夫です
卵はとじるように取っておきましょう
このレシピの生い立ち
カツ丼が大好きなんですが夜は炭水化物を抜いてるので我慢してたんですが！上だけ作れば良いじゃんとなりました
作り方
- 1
とんかつ用の豚肉は5等分くらいにする
- 2
肉叩きで叩いて塩胡椒する
- 3
バッター液をつけてパン粉をつける
-
- 4
170度で軽く色づくくらいなったら一度引き上げて予熱でしばらくおいておく 写真から手前
-
- 5
180度にあげてきつね色になるまであげる 写真奥
-
- 6
フライパンに麺つゆを入れて薄切りの玉ねぎを入れて火を通す
- 7
溶き卵を回し入れて半熟になったらカツに豪快にかける
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コツ・ポイント
卵なしでもカツが作れます 牛乳と小麦粉でバッター液を作ります
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安定のカツ丼！❨(@≧↺≦@)❩wノ 安定のカツ丼！❨(@≧↺≦@)❩wノ
甘じょっぱいタレを、フンワリ卵で包んだカツ丼は皆んなを幸せにする一品ですよね～(ノ*´∀｀)ノ
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安定ですのカツ丼！❨(@≧↺≦@)❩wノ 安定ですのカツ丼！❨(@≧↺≦@)❩wノ
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