CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
白だしベース♡サッパリ鶏大根の炊いたん♡
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
白だしベース♡サッパリ鶏大根の炊いたん♡-レシピのメイン写真

白だしベース♡サッパリ鶏大根の炊いたん♡

Norie♡
Norie♡ @cook_40296484

鶏大根の煮物=お醤油ベースの甘辛いイメージがありますが、今回は白だしベースのサッパリした煮物を作ってみました^^

このレシピの生い立ち
大根は胃液の分泌を促し、消化促進機能があります◎
鶏肉は氣を補ってくれるので、栄養満点レシピです!

お醤油ベースで作り上げるのも美味しいですが、白だしベースでサッパリ仕上げるのもオススメです^^

鶏大根の煮物=お醤油ベースの甘辛いイメージがありますが、今回は白だしベースのサッパリした煮物を作ってみました^^

このレシピの生い立ち
大根は胃液の分泌を促し、消化促進機能があります◎
鶏肉は氣を補ってくれるので、栄養満点レシピです!

お醤油ベースで作り上げるのも美味しいですが、白だしベースでサッパリ仕上げるのもオススメです^^

もっと読む

白だしベース♡サッパリ鶏大根の炊いたん♡

Norie♡
Norie♡ @cook_40296484

鶏大根の煮物=お醤油ベースの甘辛いイメージがありますが、今回は白だしベースのサッパリした煮物を作ってみました^^

このレシピの生い立ち
大根は胃液の分泌を促し、消化促進機能があります◎
鶏肉は氣を補ってくれるので、栄養満点レシピです!

お醤油ベースで作り上げるのも美味しいですが、白だしベースでサッパリ仕上げるのもオススメです^^

鶏大根の煮物=お醤油ベースの甘辛いイメージがありますが、今回は白だしベースのサッパリした煮物を作ってみました^^

このレシピの生い立ち
大根は胃液の分泌を促し、消化促進機能があります◎
鶏肉は氣を補ってくれるので、栄養満点レシピです!

お醤油ベースで作り上げるのも美味しいですが、白だしベースでサッパリ仕上げるのもオススメです^^

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 大根 1/4本くらい
  • 鶏肉 200〜300g
  • ゆで卵(お好みで) 2個
  • 生姜 適量
  • 出汁パック 1個
  • 水 400cc
  • ●白だし 大さじ3
  • ●みりん 大さじ2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    今回は白だしベースの京おばんざい風の煮物です♪甘辛い醤油ベースの煮物はID:22040956をぜひご覧下さい^^

  2. 2

    大根は1cm幅にカットし、半月切りに。切れ目を入れて煮汁を染み込みやすくしておくのオススメ。
    生姜はスライスしておく。

    • 白だしベース♡サッパリ鶏大根の炊いたん♡作り方2写真
  3. 3

    鶏肉は今回手羽元を使いましたが、お好きな部位でぜひ♪軽く塩を振っておく。
    ゆで卵入れる場合は作っておく。

  4. 4

    鍋に水と出汁パックを入れて、しっかりお出汁をとる。●の調味料、すべての具材を入れて、落とし蓋をする。
    中火で5分煮る。

    • 白だしベース♡サッパリ鶏大根の炊いたん♡作り方4写真
  5. 5

    弱火にして、大根が柔らかくなるまで煮たら完成♪途中味見をしてお味のご調整&火が満遍なく通るように混ぜ合わせて下さい^^

コツ・ポイント

・出汁パックを使いましたが、顆粒出汁でもOKですし、昆布出汁でも勿論合います◎
・今回京風に作りたいので、白だしベースで調味料を使っています♪

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

Norie♡
Norie♡ @cook_40296484
2021/11/16 14:56に公開
薬膳コーディネーター。身体の巡りを良くしてHappy Life!!
もっと読む

このレシピのキーワード

たいたん 大根 鶏肉 ゆで卵 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 焼き松茸
  2. 簡単♪シャカモミ♪【レモン蒸しパン】
  3. 松茸の炊き込みご飯
  4. 季節終わりの固い夕顔の食べ方
  5. 肉野菜炒め
  1. 極上のこんにゃくステーキ
  2. 豚肉とほうれん草とふわふわ卵の味噌炒め
  3. 冷凍なす揚げ浸し(業務スーパー)
  4. キャベツとハムの塩だれ炒め
  5. レンジだけで簡単!焼き豚のタレ
  6. Ground Beef Stroganoff
  7. Air fryer apple pie bites
  8. Chinese BBQ Ribs
  9. Pizza Dough
  10. Soya Sauce Chicken Wings
  1. 簡単もやしナムル☆
  2. キーマカレー☆リメイク
  3. 健康にトマトジュース
  4. うに風おにぎり!1皿20円
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20461015
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close