作り方
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さつまいもは拍子切りにして、10分ぐらい水にさらす。今日のさつまいもはこぶりだったので3本使いました。
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- 2
サラダ油を引いたフライパンで、お芋が柔らかくなるまで、弱火で15分ぐらい火を通す。
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- 3
一本食べてみて柔らかかったらOK!バターを入れて全体に絡める。
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- 4
器に盛り付けて、お塩をお好みでかけて完成！
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コツ・ポイント
じっくり火を通して柔らかくしてから、バターを絡めること、ぐらいかな？少しレンチンしてからフライパンで焼いてもいいかも。
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スタミナ満点のパワーメニュー！彩りにアスパラガスをプラスしました♪ガーリックもパウダーなので、しつこ過ぎない一品です！
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