お家で♡家族絶賛♡瓦そば♡

家族が絶賛してくれる♡私的♡絶品茶そばになりますこちら〜♡!お肉に味をつけて、つゆを作って、茶そばをカリッと焼くだけです
このレシピの生い立ち
お店で食べた瓦そばが美味し過ぎて……♡!お家でも食べたいと思いつゆ←を頑張って試行錯誤したレシピの写真等取り直したので再upな件になります〜(`・ω・´)ゝ♡!美味なんで是非〜♡!
お家で♡家族絶賛♡瓦そば♡
家族が絶賛してくれる♡私的♡絶品茶そばになりますこちら〜♡!お肉に味をつけて、つゆを作って、茶そばをカリッと焼くだけです
このレシピの生い立ち
お店で食べた瓦そばが美味し過ぎて……♡!お家でも食べたいと思いつゆ←を頑張って試行錯誤したレシピの写真等取り直したので再upな件になります〜(`・ω・´)ゝ♡!美味なんで是非〜♡!
作り方
- 1
まずは、茶そばにかける、つゆ味つけ♡!←を作ります〜
- 2
錦糸卵も作ります〜!(※砂糖小さじ1強の、塩ひとつまみで←!)
- 3
そしたら、お肉味つけ♡!←をして、煮焼いて味つけ肉を作ります〜
- 4
一味唐辛子多め←が私的おすすめです〜♡!味をみながら是非〜♡←!
- 5
そしたら、レモンをトッピング用に輪切りにカッティング〜!残りは、食べる際にそばに搾って食べます〜♡←!
- 6
茶そばを湯がきます〜
- 7
よーく湯切りして〜
- 8
熱したフライパンに、気持ち←多めにオリーブオイルをしいて〜
- 9
茶そばin〜
- 10
ひたすら頑張って←茶そばが理想カリッと焦げ目が着く程度目安に、箸で混ぜ合わせながら焼きます〜
- 11
焼けたらお皿にまずは茶そばを盛ります〜
- 12
お次は錦糸卵を乗せて〜
- 13
味つけ肉を乗せて〜
- 14
小ネギを散らして〜
- 15
刻み海苔も散らして〜
- 16
lastっ!レモン輪切りを乗せて、真ん中にもみじおろしを乗せたら完成完了になります〜(*´ 艸`)激うまやでー♡!!!
- 17
最初に作っておいたつゆを温めて、上からかけていただきまーっ(*´ 艸`)♡!(※残りレモン←を搾って下さいね〜♡!)
- 18
※つゆは、我が家は皆かけますが、錦糸卵とお肉とトッピング絡めてつゆにつけながら←食べても良きですよーぅ♡!
コツ・ポイント
麺をしっかりと焼く事です〜(`・ω・´)ゝ♡!理想は麺カリッと焦げ目が着く程度に←頑張ってフライパンで焼きます〜♡!
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