野菜炒めたまご乗せ
すずき◎ @cook_40271312
ぱぱっとメイン作りたいときに！
このレシピの生い立ち
炒めるだけで簡単に作れるのでとりあえずメインがほしいときに！いろいろ応用できるかな(^^)
野菜炒めたまご乗せ
ぱぱっとメイン作りたいときに！
このレシピの生い立ち
炒めるだけで簡単に作れるのでとりあえずメインがほしいときに！いろいろ応用できるかな(^^)
作り方
- 1
キャベツを食べやすい大きさに切る。今回は千切りのかなり太い感じでザクザクまとめて切りました。
- 2
玉ねぎもおんなじ感じで太めにザクザク。
- 3
たまごはまぜておく、調味料もまぜておくと楽ですよ！
- 4
肉を食べやすい大きさに切って油を引いたフライパンで先に炒める。
- 5
火が大体とおってきたらキャベツと玉ねぎを肉の上にバサッとのせて蓋をして蒸し焼きにする。
- 6
玉ねぎとキャベツがちょっと柔らかくなってきたらまぜて調味料を加える。
- 7
さっとまぜてお皿にうつしておく。
- 8
たまごをまぜて油が気持ち多めの気持ち多めのフライパンで焼く。(剥がしやすいように)
- 9
お皿にうつしておいた炒め物にたまごのっけてソースやマヨネーズ、お好みの味付けで出来上がり！
コツ・ポイント
作ってみて思ったけどキャベツは細いほうが食べやすかったかな？(笑)太めに切るとシャキシャキ歯応えがあってよきでした！
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