にんじんしりしり
きょりさん @cook_40300755
千切りにすることでにんじんのくせを抑え、甘さが引き立ちます。
カロチンが豊富なにんじんは油と炒めると吸収率UP。
このレシピの生い立ち
子どもの保育園からもらった献立を自分の保存用に。
にんじんしりしり
千切りにすることでにんじんのくせを抑え、甘さが引き立ちます。
カロチンが豊富なにんじんは油と炒めると吸収率UP。
このレシピの生い立ち
子どもの保育園からもらった献立を自分の保存用に。
作り方
- 1
にんじんはスライサーで千切りにする。
- 2
ツナ缶を油ごと（水煮のツナは油をひいて）フライパンに入れ、火にかける。
- 3
にんじんをフライパンに加え、ツナ缶の油で炒める。
- 4
醤油、塩、こしょうで味付けし、
溶いた卵を加えて、さらに炒める。
コツ・ポイント
味見をしながら調味料を加え、自分好みの味付けにしてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20465264
