リブロース２枚、筋を切っておきます。

粗びきコショウ、“にんにく塩”を振ったお肉に、小麦粉をまぶします。

溶き卵を絡めます。このあと、パン粉を絡めます。

フライパンにお肉を並べ、お肉の厚さの半分くらいまでの油で揚げ焼きします。

両面を揚げる感じ、焼く感じで。

熱ーい油を上からかけて、仕上げです。

★を合わせて、煮立てます。

合わせソースに焼きカツを投じて、絡ませます。

出来上がりです。

切り分けて、どうぞ！