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ひき肉の辛味噌炒め レタス包み
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ひき肉の辛味噌炒め レタス包み-レシピのメイン写真

ひき肉の辛味噌炒め レタス包み

田心マルシェ
田心マルシェ @cook_40300830

アクアポニックスでお野菜を育てている農家さんの作ってくれたレタスによる
レシピです。
是非食べてみて下さい!
このレシピの生い立ち
アクアポニックスで育てたお野菜を美味しく食べられるようなレシピを考えました。

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ひき肉の辛味噌炒め レタス包み

田心マルシェ
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材料

  • レタス (4種のレタスを使用)
  • ひき肉 200g
  • 生しいたけ 3個
  • しょうが 1かけ
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 少々
  • サラダ油 小さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • トウバンジャン 大さじ1
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作り方

  1. 1

    レタスを洗っておく、根元に近い硬めの部分は切り落として刻んでおく

  2. 2

    しいたけ、しょうがを、①で切り落としたレタス根本部分と共にみじん切りにする

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ、ひき肉を炒める

  4. 4

    ひき肉の色が変わり始めたらしょうがのみじん切り、しいたけ、酒を入れる

  5. 5

    味噌、トウバンジャンを入れ、醤油で味を調える

  6. 6

    最後にひき肉にしっかり火が通れば出来上がり

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田心マルシェ
田心マルシェ @cook_40300830
2020/02/05 10:47に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ひき肉 レタス しいたけ 酒 味噌 しょうが

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