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低糖&低カロ〜中華風納豆白滝和え麺
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低糖&低カロ〜中華風納豆白滝和え麺-レシピのメイン写真

低糖&低カロ〜中華風納豆白滝和え麺

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

白滝を使った低糖質＆低カロリーの和え麺
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材料

  • 白滝 1袋(180g)
  • 納豆 1パック
  • 長ねぎ 1/2本
  • 生姜(すりおろし) 小さじ1/2杯分
  • 卵黄 1個
  • ごま油 大さじ1杯
  • 豆板醤 小さじ1杯
  • オイスターソース 大さじ1杯
  • ぽん酢 大さじ1杯
  • 千切りキャベツ お好みで
  • 花椒 お好みで
  • 顆粒鶏ガラスープ 小さじ1杯
  • 酢 大さじ1杯
  • ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    白滝を茹でます

    • 低糖&低カロ〜中華風納豆白滝和え麺作り方1写真
  2. 2

    その間に納豆ダレを作りましょう
    長ねぎを刻んで納豆と合わせておきます

    • 低糖&低カロ〜中華風納豆白滝和え麺作り方2写真
  3. 3

    そこに豆板醤、オイスターソース、ぽん酢、すりおろし生姜を加えて混ぜ合わせます
    これをタレとします

    • 低糖&低カロ〜中華風納豆白滝和え麺作り方3写真
  4. 4

    さて茹でた白滝はお湯をきって熱いうちに顆粒鶏ガラスープ、ごま油、酢と和えます

    • 低糖&低カロ〜中華風納豆白滝和え麺作り方4写真
  5. 5

    上から納豆ダレをかけて

    • 低糖&低カロ〜中華風納豆白滝和え麺作り方5写真
  6. 6

    センターに卵黄サイドに千切りキャベツを配置
    お好みで花椒やラー油などかけて完成

    • 低糖&低カロ〜中華風納豆白滝和え麺作り方6写真

コツ・ポイント

・白滝はしっかりお湯をきって熱いうちに調味料と和える
・豪快に混ぜ混ぜして食べましょう
・卵の白身が余ります？
・だったら一緒に加えてガチガチに混ぜて食べましょう

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藤井２１
藤井２１ @cook_40094961
2020/02/06 00:59に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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キャベツ 白滝 納豆 花椒 しょうが 卵黄 長ネギ

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