まず水を鍋で沸騰させ、つゆを作る準備をします。

沸騰させてる間に大根をおろして置いてください。ネギを載せる場合はネギも一緒に切っておくと時間短縮できますよ。

水が沸騰したらつゆを作ります。つゆは昆布だしでもなんでもいいです。自分はアゴだしを使用しました。

つゆができたらそばを投入して器に移し、大根おろしやネギをのせてください。そして大根おろしの上に最後梅干しをのせたら完成！