作り方
- 1
椎茸を好みの大きさに切り分けておきます。
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- 2
舞茸も好みの大きさに切り分けておきます。
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- 3
えのき茸も切り分けておきます。
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- 4
フライパンに無塩バターを入れて強火で溶かしていきます。
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- 5
椎茸、舞茸、えのき茸を4に入れて炒めます。
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- 6
酒を入れてさらに炒めます。
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- 7
味付け用の合わせ調味料を入れて炒めます。
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- 8
塩とブラックペッパーで仕上げの味付けをして完成です。
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コツ・ポイント
創味のつゆ(甘口)が無かったら普通のを使って塩加減を調整してくださいね。
火加減は強火です。
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