生春菊 生白菜とリンゴのサラダ　カレー味

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る～Xoxo @cook_40288558

カレー風味のサラダです。いつもとは違う味で、生春菊と生白菜を美味しくいただきます。切って混ぜるだけで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
前日に使いきれなかったカレーパウダーをサラダにアレンジしました。

生春菊 生白菜とリンゴのサラダ　カレー味

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カレー風味のサラダです。いつもとは違う味で、生春菊と生白菜を美味しくいただきます。切って混ぜるだけで簡単に作れます。
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前日に使いきれなかったカレーパウダーをサラダにアレンジしました。
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材料

1〜2人分
  1. 白菜（生のまま、切っておく） 一掴み
  2. リンゴ（皮付きのまま、切っておく） 一掴み
  3. 春菊（生のまま） 適量
  4. カレーパウダー 小さじ1程度
  5. マヨネーズ 小さじ1程度
  6. 塩、胡椒 各少々
  7. ビニール袋 1

作り方

  1. 1

    白菜を適当に切ります。

  2. 2

    リンゴを適当に切ります。

  3. 3

    春菊は画像位の分量を使用。洗って手でちぎります。勿論、包丁で切っていただいてもOKです。

  4. 4

    今回は白菜とリンゴを一掴みずつ使います。用意したビニール袋に白菜、リンゴ、春菊を入れます。

  5. 5

    カレー粉はティースプーン一杯位、ビニール袋に入れます。

  6. 6

    マヨネーズもティースプーン一杯位、袋に入れます。私はマヨネーズが苦手なので少な目ですが、お好きな方はお好みで増量可。

  7. 7

    塩、胡椒を追加してから、ビニール袋のまま手でモミモミ。

  8. 8

    混ざったら暫く放置して味を馴染ませます。

  9. 9

    食べる前にお皿に盛り付けて完成です。

  10. 10

    残った野菜は私の分に。茎の根元は “ごちそう” と呼んでいる部分なので、春菊の葉とは敢えて離して盛り付けました（笑）

コツ・ポイント

マヨネーズがお好きな方は増量してください。お好みで、ゆで卵や人参等の野菜を加えていただいても宜しいかと思います。ボウル等を使わず袋で混ぜるので、洗い物が少なくて済みます。
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レシピの保存・つくれぽ・フォロー 有難うございます。手間・材料・費用が少なく、簡単に作れるレシピを研究・投稿しています。電子レンジは勿論、炊飯器も便利な調理道具として取り入れております。残り物を活用したり、食材を無駄なく使用する事を心掛けています。味付けは材料が少ない為、深みも少ないと感じる方も沢山いらっしゃるかと思いますが、少しでも興味を持って頂けたら嬉しいです。どうぞ宜しくお願いいたします。
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