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豚ヒレ肉の麹漬け
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豚ヒレ肉の麹漬け-レシピのメイン写真

豚ヒレ肉の麹漬け

クックJEWT26☆
クックJEWT26☆ @cook_40300879

豚ヒレ肉って焼くと難しいですよね！
そのてん麹漬けにして焼くと味付けも出来ふっくら簡単に焼き上げることが出来ますよ！
このレシピの生い立ち
ヒレカツって気分じゃなかったから、じゃあ、さっと香ばしくをモットーニ

豚ヒレ肉って焼くと難しいですよね！
そのてん麹漬けにして焼くと味付けも出来ふっくら簡単に焼き上げることが出来ますよ！
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ヒレカツって気分じゃなかったから、じゃあ、さっと香ばしくをモットーニ

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豚ヒレ肉の麹漬け

クックJEWT26☆
クックJEWT26☆ @cook_40300879

豚ヒレ肉って焼くと難しいですよね！
そのてん麹漬けにして焼くと味付けも出来ふっくら簡単に焼き上げることが出来ますよ！
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ヒレカツって気分じゃなかったから、じゃあ、さっと香ばしくをモットーニ

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そのてん麹漬けにして焼くと味付けも出来ふっくら簡単に焼き上げることが出来ますよ！
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材料

１人分
  • 豚ヒレ豚ヒレ肉 厚切り一枚
  • レタス かざり
  • カイワレ 出来上がり
  • 麹漬けの元 適量
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作り方

  1. 1

    カットした豚ヒレ肉にスーパーで売ってる麹漬けの元で3時間くらい漬け込む

  2. 2

    お肉を取り出し軽く麹を水洗いします。麹が付いたままだと焼く時に焦げやすくなるので。

  3. 3

    魚のグリル焼きで弱火で焼きあげ、カットしてカイワレのっけて出来上がり～

コツ・ポイント

１日漬け込むとあっという間におつまみくらいの塩分と香りがついてたまりません。私はですが(笑)

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クックJEWT26☆
クックJEWT26☆ @cook_40300879
2020/02/06 03:30に公開

このレシピのキーワード

レタス かいわれ 豚ヒレ

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