おかずにもおつまみにも！厚揚げの甘辛煮
なつぼうママ @cook_40067218
おかずにもお酒のおつまみににもなる厚揚げレシピです。
このレシピの生い立ち
煮物に使いやすい厚揚げですが、メイン料理にならないかなぁと考えました。調味料も簡単で覚えやすい分量です。
おかずにもおつまみにも！厚揚げの甘辛煮
おかずにもお酒のおつまみににもなる厚揚げレシピです。
このレシピの生い立ち
煮物に使いやすい厚揚げですが、メイン料理にならないかなぁと考えました。調味料も簡単で覚えやすい分量です。
作り方
- 1
厚揚げは3~4ｾﾝﾁ角に切る
- 2
小ネギは小口切りにする
- 3
フライパンで中火で厚揚げを全面焼く
- 4
酒、砂糖、醤油は混ぜておく
- 5
厚揚げに焼き色がついたら調味料を回し入れる
- 6
汁気がなくなったら火を止める
- 7
小ネギを散らす
コツ・ポイント
厚揚げを全体に焼き色をつけて、調味料を入れたら全体に回るようにフライパンを動かします。
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