わたしのお楽しみランチ シーフードピラフ

まちこのお台所
まちこのお台所 @cook_40287550

娘が大好きなランチメニュー!
ホントは炒めて作るからピラフ『風』なだけ笑笑
でも手間いらずの冷食使用で朝もチャチャっと
このレシピの生い立ち
シーフードピラフを食べさせたくて

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材料

2人分
  1. 適量
  2. バター 2g
  3. アサリ 50g
  4. エビ 30g
  5. コーン 30g
  6. 白ワイン 大さじ2
  7. ごはん 400g
  8. 粉末コンソメ 大さじ1
  9. ごはん 300g

作り方

  1. 1

    フライパンに油とバターを少々入れて、冷凍のアサリ・エビ・コーンを炒める

  2. 2

    白ワインを垂らして更に炒める

  3. 3

    ごはんを加えて軽く混ぜたら粉末コンソメを振り入れる

  4. 4

    お米の色が変わったら味がついたサイン
    仕上げにブラックペッパーを振るの

  5. 5

    サーモススープマグに詰め、蓋をして完了

  6. 6

    中身が見えないので、マステにメニューを書いて貼ってから持たせます

コツ・ポイント

この料理に限らず、バターをフライパンなどで熱するときは少しでも油を一緒に敷くと焦げにくくなります

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レシピ作者

まちこのお台所
まちこのお台所 @cook_40287550
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たくさんのつくれぽを頂きありがとうございます!              個別のお礼が書ききれなくてごめんなさい!                                     とある日の、とあるメニューをノンビリと気ままに記録。      働く主婦は忙しいのだ!手抜き歓迎!              市販品だって遠慮なく活用します!                 
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