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リカちゃん♡牛すじ肉ぼっかけꕤ*.゚
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リカちゃん♡牛すじ肉ぼっかけꕤ*.゚-レシピのメイン写真

リカちゃん♡牛すじ肉ぼっかけꕤ*.゚

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

兵庫のご当地グルメに不可欠!
うどんやそば、ごはん、そばめし
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材料

  • 牛すじ肉 下処理、下茹で済 500㌘
  • こんにゃく 6粒(玉こんにゃくを使いました)
  • 醤油 100cc
  • 酒 50cc
  • 砂糖 大6
  • みりん 大3
  • 生姜 1片
  • 水 300~400cc
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作り方

  1. 1

    牛すじは調理済のものです(´;ω;`)

    • リカちゃん♡牛すじ肉ぼっかけꕤ*.゚作り方1写真
  2. 2

    しょうがは皮をむきお好みの切り方で

    • リカちゃん♡牛すじ肉ぼっかけꕤ*.゚作り方2写真
  3. 3

    こんにゃくは茹でておきます
    細かく刻むかスプーンでちぎって下さい

    • リカちゃん♡牛すじ肉ぼっかけꕤ*.゚作り方3写真
  4. 4

    鍋に牛すじ

    • リカちゃん♡牛すじ肉ぼっかけꕤ*.゚作り方4写真
  5. 5

    しょうが、こんにゃくをいれ

    • リカちゃん♡牛すじ肉ぼっかけꕤ*.゚作り方5写真
  6. 6

    砂糖

    • リカちゃん♡牛すじ肉ぼっかけꕤ*.゚作り方6写真
  7. 7

    醤油

    • リカちゃん♡牛すじ肉ぼっかけꕤ*.゚作り方7写真
  8. 8

    みりん、

    • リカちゃん♡牛すじ肉ぼっかけꕤ*.゚作り方8写真
  9. 9

    水を加え

    • リカちゃん♡牛すじ肉ぼっかけꕤ*.゚作り方9写真
  10. 10

    落し蓋をして中火で15分

    • リカちゃん♡牛すじ肉ぼっかけꕤ*.゚作り方10写真
  11. 11

    外して15分

    味をみて染み具合を楽しんでね♡

    • リカちゃん♡牛すじ肉ぼっかけꕤ*.゚作り方11写真
  12. 12

    食べやすい器にもり

    • リカちゃん♡牛すじ肉ぼっかけꕤ*.゚作り方12写真
  13. 13

    ごはんにかけてね♡

    • リカちゃん♡牛すじ肉ぼっかけꕤ*.゚作り方13写真

コツ・ポイント

ごはんや麺類、そば飯にぶっかけるスタイル!

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
2020/02/07 06:19に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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このレシピのキーワード

こんにゃく 酒 すじ肉 しょうが

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