バーリーマックス（スーパー大麦）を１５分ほど茹でて水洗いし、ザルにあけておく。

豚バラは食べやすい大きさに、大根はいちょう切りにしておく。

調味料○をすべて混ぜ合わせておく。

フライパンにごま油を敷き、豚バラを炒め、色が変わってきたら大根を投入、さらに炒める。

火が通ったら、バーリーマックスを投入、さらに混ぜて置いた○を入れて５分ほど煮込む。

最後に片栗粉を水に溶き、回し入れ軽く混ぜたら器に盛りつけ、ネギをふり入れ完成。