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レシピ1-レシピのメイン写真

レシピ1

MomGirl
MomGirl @cook_40053297

レモンとゴマ油の香りが食欲をそそる、さっぱりとした中華風焼そば( ˊᵕˋ* )
このレシピの生い立ち
業務用スーパーの食材を使った時短・節約レシピを作りたくて、買いだめで買った物の中から作れるものとして考案しました( ˊᵕˋ* )

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レモンとゴマ油の香りが食欲をそそる、さっぱりとした中華風焼そば( ˊᵕˋ* )
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材料

5人分
  • ゴマ油 大さじ1×2
  • 豚肉 150g
  • さやえんどう 1パック
  • ぶなしめじ 1株
  • えのき茸 1袋
  • 業務用スーパー焼そば麺 1kg
  • 業務用スーパー塩レモン 大さじ2
  • 中華だし 大さじ1
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    ゴマ油で豚肉を炒め火が通ったらさやえんどう・ぶなしめじ・えのき茸を炒める

  2. 2

    具材が炒まったら塩レモン・塩コショウ・中華だしを入れて好みの濃さにあえる

  3. 3

    具材を一度取り出し、麺を入れたら水を入れて軽く蒸し、軽く塩コショウしたらゴマ油でサッと炒める

  4. 4

    具材を少量ずつ戻して麺と絡めて出来上がり

コツ・ポイント

べちゃっとならない為に、麺を蒸す際は水を少量ずつ入れて軽く混ぜ蓋をして様子を見ながら、麺が蒸しあがるまで繰り返す

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MomGirl
MomGirl @cook_40053297
2020/02/07 07:38に公開
息子３人#ワーキングママ の#栄養バランス ・#時短 ・#手抜き に見えない料理を隙間時間でゆっくりと載せます( ˊᵕˋ* )ほどよく栄養摂れる母国フィリピン料理のアレンジレシピや海外料理も気まぐれに載せてます( ˊᵕˋ* )
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このレシピのキーワード

豚肉 えのき きぬさや 焼きそば ぶなしめじ めん

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