材料を用意します。

菊芋を金たわしでこすって土を落とします（もしくは皮をむきます）。

菊芋とベーコンをサイコロ状にカットして、菊芋を電子レンジ600W 2分チンします。

お餅も少しだけチンしておきます。

フライパンに油を少しだけしいて、でベーコンと菊芋を少し焼きます。

卵黄、牛乳、コンソメ、粉チーズ、バター、お塩をボウルでまぜて、先ほどの菊芋＆ベーコン＆お餅と一緒にお鍋でコトコトします。

完成です✨