ホタテと水菜のマリネ

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

ホタテと水菜でマリネ風のサラダにしてみました
このレシピの生い立ち
刺し身用のホタテを使ってサラダにしようと思い、作ってみました

ホタテと水菜のマリネ

ホタテと水菜でマリネ風のサラダにしてみました
このレシピの生い立ち
刺し身用のホタテを使ってサラダにしようと思い、作ってみました

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材料

4人分
  1. 刺し身ホタテ 1パック
  2. 水菜 1/4袋
  3. ミニトマト 4個
  4. ワインビネガー 大匙1
  5. バルサミコ酢 少々
  6. 砂糖 小匙1/2
  7. 少々
  8. 胡椒 少々
  9. バジルソース 小匙1
  10. オリーブオイル 大匙1

作り方

  1. 1

    水菜は食べやすい長さに切る

  2. 2

    ミニトマトは8等分にする

  3. 3

    調味料をすべて混ぜ合わせる

  4. 4

    全てを混ぜ合わせてからしばらく置く

コツ・ポイント

砂糖の量はお好みで加減してください

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小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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