型に分量外のバターを塗り、粉を振るっておく。
バター、卵は室温に戻し、☆は振るっておく。
オーブンを180度に予熱する。

バターをよく練る。

上白糖を入れる。
白っぽくなるまで混ぜる。
バニラエッセンスを加える。

生地を絞り袋に移し、型に流す。8分目くらいまで入れる。型をトントンして空気を抜く。

180度のオーブンで20分焼く。

焼きあがったら竹串を刺して確認して、生地が付いてこなかったらOK。
ケーキクーラーの上で冷ます。

冷めたらホワイトチョコレートを上の面に付ける。刻んだピスタチオをのせる。

バットなどに入れてラップをして冷蔵庫に入れる。
ホワイトチョコレートが固まったら完成。