作り方
- 1
(生地)は材料をタッパーに混ぜて600w3分 切り抜く
-
- 2
(豆乳クリーム)
豆乳、砂糖周り沸々するくらい温める
沸騰させると湯葉ができるからダメ -
- 3
ゼラチンをボールに入れて、温めた豆乳をいれる
-
- 4
常温で2分程度泡立てる
最初はゆっくりで後から高速泡立て -
- 5
冷水➕氷を当ててさらに5分
角が立つ程度まで泡立てるクリームはシュワシュワっぽい感じ
-
- 6
間にクリーム、ジャムを挟む
トップに果物クリームを飾る -
- 7
残ったのはカップに
-
- 8
上からメープルシロップをかける
かけた量で甘さ調整 -
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