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【卵・牛乳・小麦不使用】バースデーケーキ
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【卵・牛乳・小麦不使用】バースデーケーキ-レシピのメイン写真

【卵・牛乳・小麦不使用】バースデーケーキ

BOSSベイビー
BOSSベイビー @cook_40363662

高校生の課題研究でアレルギー対応のケーキを作ってみました。卵、牛乳、小麦粉アレルギーのお子様に食べてみて欲しいです！！
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高校生の課題研究でアレルギー対応のケーキを作ってみました。卵、牛乳、小麦粉アレルギーのお子様に食べてみて欲しいです！！
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【卵・牛乳・小麦不使用】バースデーケーキ

BOSSベイビー
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材料

  • 米粉 150g
  • 絹ごし豆腐 150g
  • 豆乳 100g
  • 重曹 3g
  • 砂糖 50g・40g
  • ベーキングパウダー 小さじ4
  • サラダ油 30g
  • バニラエッセンス 6滴
  • 豆乳クリーム 2パック
  • フルーツ 適量
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作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐とサラダ油をボウルに入れてなめらかになるまで混ぜる

    • 【卵・牛乳・小麦不使用】バースデーケーキ作り方1写真
  2. 2

    米粉・砂糖（50g）・豆乳・バニラエッセンスを加えてよく混ぜる

    • 【卵・牛乳・小麦不使用】バースデーケーキ作り方2写真
  3. 3

    焼く前にオーブンを180度に予熱しておき、ケーキの型にシートを敷いておく

  4. 4

    ベーキングパウダー・重曹を加えて混ぜ、30分焼く ※ベーキングパウダーを混ぜた後はすぐに加熱する

  5. 5

    焼きあがったら冷ます

    • 【卵・牛乳・小麦不使用】バースデーケーキ作り方5写真
  6. 6

    生クリームは豆乳クリームを使用し、砂糖は40g加えます

    • 【卵・牛乳・小麦不使用】バースデーケーキ作り方6写真
  7. 7

    クリームを塗ってフルーツを盛り付けたら完成！！！

    • 【卵・牛乳・小麦不使用】バースデーケーキ作り方7写真
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BOSSベイビー
BOSSベイビー @cook_40363662
2022/10/25 04:35に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 豆乳 クリーム フルーツ 絹ごし豆腐

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