チーズハラペーニョコーンブレッド

ivanka
ivanka @cook_40069998

チーズたっぷり入ったコーンブレッド
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいサウザンコーンブレッド
ニューエングランドは甘いですがサウスはお野菜やチーズなどが入っています。

チーズハラペーニョコーンブレッド

チーズたっぷり入ったコーンブレッド
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいサウザンコーンブレッド
ニューエングランドは甘いですがサウスはお野菜やチーズなどが入っています。

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材料

22cm 1台
  1. 粉類
  2. コーンミールyellow cornmeal 1カップ
  3. 小麦粉(薄力粉) 1/2カップ
  4. BP(ベーキングパウダー) 大さじ1
  5. ひとつまみ
  6. ウエット
  7. 牛乳 1カップ
  8. 全卵 1個
  9. ベーキングソーダBS 小匙1/2
  10. その他
  11. チェダーチーズ すりおろす 1カップ
  12. ショートニング 溶かす 1/4カップ
  13. 具材炒める
  14. 無塩バター 大さじ2
  15. ベルペパー(赤) 細かくミジン切り 1個
  16. ハラペーニョ ミジン切り 1本
  17. 玉ねぎ(細かくみじん切り) 1/2個

作り方

  1. 1

    粉類を混ぜておく

  2. 2

    別のボウルで牛乳+全卵をよく混ぜ、BSを加えよく混ぜる

  3. 3

    粉類①にウエット②を加えフォークなどで混ぜ
    チェダーチーズを加えヘラで混ぜる

  4. 4

    ショートニングを③に加え混ぜる

  5. 5

    スキレットにバターを熱しベルペパー+ハラペーニョ+玉ねぎを炒める
    中火 5分

  6. 6

    ❺に生地④を流す

  7. 7

    425F=219C
    20−25分

コツ・ポイント

スキレット2台分です。

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