作り方
- 1
油揚げは短冊切りにし、熱湯をかけ油抜きする。
- 2
水菜３cmに切り、人参いちょう切り、ごぼうささがき、ねぎ小口切りにする。
- 3
だし汁を鍋に入れ人参、ごぼうの順に入れ柔らかくなったら油揚げを入れる。
- 4
豆乳と味噌を入れ、調味し、水菜とねぎを入れ仕上げる。
コツ・ポイント
このレシピの豆乳は、無調整豆乳を使用しています
こんにちは！富山県高岡市の公式キッチンです♪管理栄養士おすすめの生活習慣病予防レシピや保育園、学校の給食レシピを紹介します！ぜひ試してみてくださいね(*‘∀‘)高岡市HP▶https://www.city.takaoka.toyama.jp/
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