濃厚！ぷち生ガトーショコラ
だんどり亭 @dandori
湯せん不要。レンチンで簡単混ぜるだけ。
板チョコ１枚。ちょっと食べたい時のぷちサイズ。
このレシピの生い立ち
卵黄だけで卵を感じない濃厚ガトーショコラ。
バターも必要最小限でチョコレートの風味アップ。
濃厚！ぷち生ガトーショコラ
湯せん不要。レンチンで簡単混ぜるだけ。
板チョコ１枚。ちょっと食べたい時のぷちサイズ。
このレシピの生い立ち
卵黄だけで卵を感じない濃厚ガトーショコラ。
バターも必要最小限でチョコレートの風味アップ。
作り方
- 1
チョコレートを小さく割る。
バター(無塩)を加えレンジ500w1分20秒加熱し混ぜ溶かす。
オーブンを170度に予熱 -
- 2
卵黄、生クリームを加え、混ぜ溶かす。
-
- 3
耐熱器に流し込み、オーブンで15～18分焼く。
※耐熱器の内側には、バターやマーガリンを薄く塗っておく。 -
コツ・ポイント
ロッテ「ガーナ」ブラックチョコレート使用でほろ苦。
お好みで砂糖を加えたり、ミルクチョコレートでも美味しく出来ます。
冷やせば濃厚ブラウニー風に。
※15分で濃厚半生（完成写真は18分）
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とにかく簡単！(≧◡≦)板チョコ１枚に対して卵1個、仕込みは5分！？なのに本格濃厚ガトーショコラです。
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