しめじと温泉卵のバター炒め
BKママ @cook_40299695
しめじのバター炒めに加えた温泉たまごがコクを出しています。
このレシピの生い立ち
しめじのバター炒めにもう一味加えたくて、ちょうど前日の温泉たまごが一つ残っていたので、使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじをバターで炒め、塩コショウして、しんなりしたらしょうゆを回し入れる。
- 2
最後に温泉卵を割り入れて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
しめじがしんなりなるまでバターで炒めてから、味付けしました。黒胡椒を使うと香りも良くなります。
温泉たまごがない時は生卵を割り入れても良いです。
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