ネギ入り卵焼き
甘さはなく、ネギとだしでご飯が進む卵焼きです。
このレシピの生い立ち
娘がネギ好きなので、小さい頃からずっとこの卵焼きです。
作り方
- 1
卵を良く溶く。
-
- 2
顆粒だし、塩、みりん、水、みじん切りにしたネギを入れて混ぜる。
-
- 3
卵焼き器で焼く。（弱火）
-
- 4
完成です。
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コツ・ポイント
水を入れ、焼く時に弱火にすることで、しっとりさせます。
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