ひき肉の油揚げ巻き♪①焼き鳥風
yummysunny @yoko_an
ひき肉を油揚げで巻いて、焼き鳥風にしました。焼き鳥風に甘めの味付けで仕上げています。
このレシピの生い立ち
このくるくるはよくやります。
煮物にしたり、レンジで加熱したり。
ひき肉の油揚げ巻き♪①焼き鳥風
ひき肉を油揚げで巻いて、焼き鳥風にしました。焼き鳥風に甘めの味付けで仕上げています。
このレシピの生い立ち
このくるくるはよくやります。
煮物にしたり、レンジで加熱したり。
作り方
- 1
油揚げは三辺を切って開く。
（切り取った部分はみじん切りにして肉だねにまぜる） -
- 2
長ネギは10センチ分をみじん切りにし、残りは4センチくらいに切る。
- 3
ひき肉に〇とみじん切りにしたネギを混ぜる。
-
- 4
開いた油揚げの前の部分に肉だねを伸ばし、巻き付ける。
-
- 5
（このままでもできますが、ラップで巻いて冷蔵庫で少し休ませると、落ち着きます）
-
- 6
一本を八等分に切り、油揚げの継ぎ目が串にささるようにして、四個刺す。
-
- 7
油を熱したフライパンで、ネギと串を入れて、こんがりと焼き付ける。
-
- 8
●を絡めて出来上がり。
-
コツ・ポイント
串刺しのときに、どこに刺すかがコツですね。
あと、しっかりと巻き付けること。
肉だねは端まで伸ばすこと。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
つくね串 （焼き鳥） つくね串 （焼き鳥）
焼き鳥屋さんで食べるような、つくねが簡単に自宅で出来ちゃう！つくねは脂肪の少ない鳥胸肉を使用し、油を使わず、茹で上げるのでヘルシーで本格的な味です。お子さんにも喜ばれます！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20472901
