作り方
- 1
里芋は端を落として、六角に切る٩( 'ω' )و
- 2
里芋は25分、鍋の半分くらいの水から中火で煮る。柔らかくなるか、竹串で刺してみる。ふきこぼれないように。
-
- 3
お湯を捨て、水をひたひたくらい入れて醤油、みりん、砂糖を入れて中火で10分煮る。
- 4
里芋をトングで取り出して汁を煮詰める。
- 5
片栗粉を水で溶いて、沸騰したところに入れてかき混ぜてとろみがついたら火を止めてください。
-
- 6
出来上がり.•*¨*•.¸¸♬
-
コツ・ポイント
里芋によく火を通してください♬✧.｡.ふきこぼれそうになったら、水を足してください。
片栗粉と水は1対1です。
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