☆ふわもち！豆腐バナナ入りホットケーキ☆
みさこママ @tsuji5219
離乳食後期〜完了期！大人も美味しい！ぱさつかず、しっとりふわもちな豆腐バナナ入りのヘルシーで高タンパクなホットケーキ♡
このレシピの生い立ち
子供のおやつ件、栄養補給としてバナナ、豆腐入りのホットケーキを考えました。砂糖を加えなくてもバナナが完熟であれば優しい甘さがあって美味しいです。豆腐、バナナによりぱさつかず、もっちり柔らかなパンケーキのような生地に仕上がります✨
☆ふわもち！豆腐バナナ入りホットケーキ☆
離乳食後期〜完了期！大人も美味しい！ぱさつかず、しっとりふわもちな豆腐バナナ入りのヘルシーで高タンパクなホットケーキ♡
このレシピの生い立ち
子供のおやつ件、栄養補給としてバナナ、豆腐入りのホットケーキを考えました。砂糖を加えなくてもバナナが完熟であれば優しい甘さがあって美味しいです。豆腐、バナナによりぱさつかず、もっちり柔らかなパンケーキのような生地に仕上がります✨
作り方
- 1
バナナをフォークでつぶし、絹ごし豆腐、卵、牛乳の順になめらかになるよう混ぜたらホットケーキMIXを加え、さっくり混ぜる。
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- 2
サラダ油を薄く広げ、中火で熱したフライパンに小さめの食べやすい大きさにするよう生地を上から中心に流す。
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- 3
小さな泡がプツっと出てきたら裏返す。
-
- 4
両面焼き色がついたら薄くバターを塗って完成！※ハチミツや粉砂糖はお好みで♡まだ1歳未満であればハチミツは禁止！
-
コツ・ポイント
生地がふわっと柔らかめのため小さいサイズに落とした方が裏返しやすいです。豆腐は水切り不要でなめらかに混ぜてください。粉を入れたら混ぜすぎないこと。完熟バナナを入れているためほんのり甘みがありますが、お好みで生地に砂糖を加えても美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20473453
