リカちゃん♡アブラガレイの煮付け✼·ﾟ
ゆち虎 @cook_40250255
アブラガレイを煮付けました(*^^*)
干しカレイの出汁をベースにしてみました♡
しめじと菜の花をサブに…香り最強です
このレシピの生い立ち
レシピ？
リカちゃん♡アブラガレイの煮付け✼·ﾟ
アブラガレイを煮付けました(*^^*)
干しカレイの出汁をベースにしてみました♡
しめじと菜の花をサブに…香り最強です
このレシピの生い立ち
レシピ？
作り方
- 1
アブラガレイは塩をふり水気を拭き取ります
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- 2
干かれいのだしパックを
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- 3
水と一緒に
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- 4
火にかけます
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- 5
出汁が出たら
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- 6
取りのぞき
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- 7
砂糖で
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- 8
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- 9
醤油
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- 10
みりん
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- 11
煮汁をつくり
-
- 12
アブラガレイを入れ
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- 13
しめじを
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- 14
サブに
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- 15
菜の花は
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- 16
ラップをしてレンジでチンしてから 一口大に切り
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- 17
しめじの横へ
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- 18
いい感じ！
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- 19
落し蓋やアルミ、あく取りシートで煮込み
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- 20
盛り付け
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- 21
煮汁を
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- 22
かけ
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- 23
完成♡
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- 24
召し上がれ♡
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コツ・ポイント
薄味なのでお上品に仕上がりました(*^^*)
しめじや菜の花のサブは1つ1つ味の主張があるにもかかわらず出過ぎないのがまたお上品(*≧▽≦ﾉﾉﾞ☆.+ﾟ
和食器がほしい…笑
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