ベーコンは5mm位に長細く切る

カブは皮を剥き、半分に切ったら0.5〜1cm位の大きさにスライスする

カブの茎の部分を同様に切っておく

油にオリーブオイルをしき、にんにくを入れてベーコンを炒める

カブを入れて軽く炒める

ベーコンに軽く焼き目が付いたら茎部分を入れて、水を具がヒタヒタより少し顔を出す位入れる。

同時にコンソメを入れて5分弱位煮る

コンソメが溶けてきたら、牛乳を入れて塩胡椒で味を整えたら完成！
※牛乳が多すぎになりそうだったら水を足して調整すると◎

とろとろが好きな方は片栗粉でとろみ付けしても◎

【アレンジ】
カブの代わりに白菜の大量消費などにもおすすめ！