じゃがいもは皮を剥き一口大に切って水にさらす。

水気を軽く切り、耐熱ボウル（又は耐熱皿）に入れてラップをし600wのレンジで4分加熱する。楊枝がすっと通ればOK。

加熱している間に★の調味料を合わせ、ウインナーを斜め切りにする。

玉ねぎは薄切りにする。

フライパンにウインナーと玉ねぎを入れて炒める。（油はひかずウインナーから出る脂で炒めます）

玉ねぎが透き通ってきたら加熱したじゃがいも、バターを加えて炒める。

じゃがいもがこんがり焼けたら★の調味料を加えて炒め合わせる。

汁気が無くなったら味を見て塩胡椒で味を整えたら出来上がり。

トップ画像は仕上げに乾燥パセリを振っています。お好みで。