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鮭としめじの炊き込みごはん
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鮭としめじの炊き込みごはん-レシピのメイン写真

鮭としめじの炊き込みごはん

noごはん
noごはん @cook_40301711

分量は適当です!でも鮭のうまみがしっかり出ておいしかったです。お好みで調節して自分の好きな味を見つけてみてください♩
このレシピの生い立ち
いつものきのこの炊き込みご飯に、鮭を足してボリューミーにしました

分量は適当です!でも鮭のうまみがしっかり出ておいしかったです。お好みで調節して自分の好きな味を見つけてみてください♩
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いつものきのこの炊き込みご飯に、鮭を足してボリューミーにしました

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鮭としめじの炊き込みごはん

noごはん
noごはん @cook_40301711

分量は適当です!でも鮭のうまみがしっかり出ておいしかったです。お好みで調節して自分の好きな味を見つけてみてください♩
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いつものきのこの炊き込みご飯に、鮭を足してボリューミーにしました

分量は適当です!でも鮭のうまみがしっかり出ておいしかったです。お好みで調節して自分の好きな味を見つけてみてください♩
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いつものきのこの炊き込みご飯に、鮭を足してボリューミーにしました

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材料

3〜4人分
  • 鮭 2切れ
  • 塩 2つまみ
  • 米 2合
  • 酒 大さじ1
  • うすくち醤油 大さじ1
  • 顆粒だし 小さじ1/3
  • しめじ 1/2
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作り方

  1. 1

    鮭の骨を取り除き、塩をひとつまみふっておく

  2. 2

    米を洗って、酒、醤油、顆粒だしを入れたら、しめじ、鮭の順に入れる

  3. 3

    水を2合のラインまでいれて、炊飯スタート!

  4. 4

    炊けたら鮭をほぐして できあがり

コツ・ポイント

生鮭を使いました。その方が味の調節がしやすいのではないかなと思います。
しめじから水分がでるので、水は気持ち少なくしてもいいかもしれません。

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noごはん
noごはん @cook_40301711
2022/01/31 12:42に公開

このレシピのキーワード

ご飯 鮭 シメジ 酒 米

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