大きめのボウルに他の粉類を泡だて器でよく混ぜ合わせる。

ビニール手袋をして、手で粉類に凍ったバターを混ぜ合わせる。均等に混ざるように丁寧に。バターも塊がなくなるように細かく。

バッドにクッキングシートをセットし、混ぜ合わせたものを入れる。この時、絶対に押しこまない。サラサラのままでOK

235度で30分、バッドを180度回転させて更に30分焼く。

※1時間の焼き時間で完成予定ですが、オーブンによって固まり加減が異なるよう。20〜30分程度ずつ様子を見ながら焼き続ける