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ポトフ(圧力鍋使用)-レシピのメイン写真

ポトフ(圧力鍋使用)

romys
romys @cook_40296874

野菜を大きく切って、スープを食べましょう♪
このレシピの生い立ち
うちでは、ポトフは、人気メニューです♪

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romys
romys @cook_40296874

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材料

6人分
  • 鶏肉(もも肉) 2枚
  • 人参 1本
  • 大根 1/2本
  • キャベツ 1/2個
  • じゃがいも 5個
  • 水 1400cc
  • トマト缶 1缶
  • コンソメ(顆粒) 小匙4
  • ガラスープの素 小匙1
  • 砂糖 小匙1
  • 味塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉は、1枚を4等分に切る。

    • ポトフ(圧力鍋使用)作り方1写真
  2. 2

    野菜は、大き目に切る。じゃがいもは皮を剥く。

    • ポトフ(圧力鍋使用)作り方2写真
  3. 3

    圧力鍋に、野菜・鶏肉・コンソメ・砂糖・水を入れ、火にかける。

    • ポトフ(圧力鍋使用)作り方3写真
  4. 4

    圧力鍋で、5分位加圧し、火を止める。圧力が抜けるまで待つ。

  5. 5

    野菜が崩れないようまぜ、味をみて、味塩コショウ・ガラスープを加える。

    • ポトフ(圧力鍋使用)作り方5写真

コツ・ポイント

・圧力鍋5.5Lで作っています。
鍋の容量で、野菜・水を増減してください。
・ウィンナーは、加圧が終わってから、加えると、破裂しません。

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romys
romys @cook_40296874
2021/11/27 10:13に公開
つくれぽありがとうございます♪家庭菜園の野菜メニューが多いです。日々ゆっくりよく噛んで食べたいと思っています。数十年栄養士していました。
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このレシピのキーワード

ポトフ 大根 鶏肉 もも肉 にんじん キャベツ トマト缶 じゃがいも

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