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ベーコンと舞茸の生クリームスパゲティ
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ベーコンと舞茸の生クリームスパゲティ-レシピのメイン写真

ベーコンと舞茸の生クリームスパゲティ

Alpherg
Alpherg @cook_40299686

生クリームのコクが引き立つ、スパゲティの絶品レシピです!
写真は具入れすぎてはみ出してます(^^;)
このレシピの生い立ち
安くなっていた生クリームを活用して料理を作りたかった。

生クリームのコクが引き立つ、スパゲティの絶品レシピです!
写真は具入れすぎてはみ出してます(^^;)
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ベーコンと舞茸の生クリームスパゲティ

Alpherg
Alpherg @cook_40299686

生クリームのコクが引き立つ、スパゲティの絶品レシピです!
写真は具入れすぎてはみ出してます(^^;)
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材料

2〜3人分
  • 舞茸[ホクト+一正] 各1パック
  • ブラウンマッシュルーム(無くてもOK) 1個
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • ベーコン 130g
  • スパゲティ 200〜300g
  • 有塩バター 20g
  • 生クリーム[タカナシの純生クリーム35] 200cc
  • コンソメキューブ 1個
  • 粉チーズ 大さじ2
  • 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    舞茸の石づきを切り、ほぐす。
    ブラウンマッシュルームは粗みじん切りにする。

  2. 2

    玉ねぎはくし切りに、ベーコンは縦長3〜4mm程度に切る。

  3. 3

    スパゲティを表示時間通り茹でる。
    茹で終わったら茹で汁を70mL取り分け、湯切りする。

  4. 4

    【スパゲティ作り】
    フライパンに有塩バターを引き、ベーコンを入れて炒める。

  5. 5

    ベーコンが焼けてきたら、玉ねぎを入れて炒め、色が透明になってきたら、きのこ類を入れてさらに炒める。(軽く塩振る)

  6. 6

    全体的に焼けてきたら[2]で取り分けた茹で汁と生クリーム、コンソメキューブ、粉チーズを加えて加熱する。

  7. 7

    ふつふつしてきたら茹でたスパゲティを加え、塩コショウで味を調えて完成!

コツ・ポイント

生クリームは沸騰させるときは、火加減に注意!
※分離する可能性があるため
お好みでニンニクを加えるのもアリです^ ^

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Alpherg
Alpherg @cook_40299686
2021/11/23 06:20に公開
社宅で一人暮らし生活中。フライパンが無いので、レンジ活用して頑張ってます(´-`)
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このレシピのキーワード

パスタ ベーコン ブラウンマッシュルーム 生クリーム まいたけ 玉ねぎ

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