ベーコンと舞茸の生クリームスパゲティ
Alpherg @cook_40299686
生クリームのコクが引き立つ、スパゲティの絶品レシピです！
写真は具入れすぎてはみ出してます(^^;)
このレシピの生い立ち
安くなっていた生クリームを活用して料理を作りたかった。
ベーコンと舞茸の生クリームスパゲティ
生クリームのコクが引き立つ、スパゲティの絶品レシピです！
写真は具入れすぎてはみ出してます(^^;)
このレシピの生い立ち
安くなっていた生クリームを活用して料理を作りたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
舞茸の石づきを切り、ほぐす。
ブラウンマッシュルームは粗みじん切りにする。 - 2
玉ねぎはくし切りに、ベーコンは縦長3〜4mm程度に切る。
- 3
スパゲティを表示時間通り茹でる。
茹で終わったら茹で汁を70mL取り分け、湯切りする。 - 4
【スパゲティ作り】
フライパンに有塩バターを引き、ベーコンを入れて炒める。 - 5
ベーコンが焼けてきたら、玉ねぎを入れて炒め、色が透明になってきたら、きのこ類を入れてさらに炒める。(軽く塩振る)
- 6
全体的に焼けてきたら[2]で取り分けた茹で汁と生クリーム、コンソメキューブ、粉チーズを加えて加熱する。
- 7
ふつふつしてきたら茹でたスパゲティを加え、塩コショウで味を調えて完成！
コツ・ポイント
生クリームは沸騰させるときは、火加減に注意！
※分離する可能性があるため
お好みでニンニクを加えるのもアリです^ ^
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