ヘルシーかんぴょうロール
小山市 @oyama_city
栃木の特産物かんぴょうを使った一品です。かんぴょうの巻き方がポイントです。
このレシピの生い立ち
小山市では「おやま健康料理コンクール」を平成14年から開催してきました。このレシピは第17回（平成30年）こども部門の優秀賞の作品です。
https://www.city.oyama.tochigi.jp/site/ryouri/
ヘルシーかんぴょうロール
栃木の特産物かんぴょうを使った一品です。かんぴょうの巻き方がポイントです。
このレシピの生い立ち
小山市では「おやま健康料理コンクール」を平成14年から開催してきました。このレシピは第17回（平成30年）こども部門の優秀賞の作品です。
https://www.city.oyama.tochigi.jp/site/ryouri/
作り方
- 1
かんぴょうを塩（分量外）でよくもみ、水で洗う。
熱湯で5分ほどゆでる。 - 2
にんじん、しいたけ、ピーマンをみじん切りにする。
- 3
ボウルでひき肉、★、【２】を混ぜ合わせ、8等分し、細長い形にする。
かんぴょうを巻いていく。 - 4
フライパンに油をしき、弱火で10分程度焼き、きれいな焦げ目をつける。
- 5
サラダ菜とミニトマトを添えて盛り付ける。
コツ・ポイント
エネルギー307kcal/たんぱく質14.6g/脂質17.8g/食塩相当量0.9g
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20474042
