リンガーハット風 チャンポン麺

ドライブ大好き!
ドライブ大好き! @cook_40047985

さっぱりとしていますが腹持ちがよく、温まります。
リンガーハットのチャンポン麺をイメージしました。
家族に好評!
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので温かいものが欲しくなって...。

リンガーハット風 チャンポン麺

さっぱりとしていますが腹持ちがよく、温まります。
リンガーハットのチャンポン麺をイメージしました。
家族に好評!
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので温かいものが欲しくなって...。

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材料

3人分
  1. 豚コマ 100gくらい
  2. にんじん 1/2本
  3. キャベツ 3枚
  4. モヤシ 1/2袋
  5. ☆角はんぺん 3枚
  6. かまぼこ 1本
  7. スープ
  8. 700cc
  9. 無調整豆乳 200cc
  10. 鶏ガラスープの素 大さじ2強
  11. 4つまみ
  12. ゴマ 大さじ3~4
  13. うどん(乾麺でも白玉うどんでも) 3人分

作り方

  1. 1

    ☆の具材は小さめに切っておく。

  2. 2

    2をゴマ油で炒める。

  3. 3

    水を入れて火にかけ、
    具材がやわらかくなったらスープの素、塩で調味する。

  4. 4

    豆乳と麺を入れて温まったらできあがり。

    好みで胡椒をかけて食べてください(^-^)

コツ・ポイント

スープは濃いめに作るとおいしいです。
冷凍のシーフードミックスを使っても◎
具材はゴマ油で炒めること。

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初めてお味噌汁を作ったのは19の春でした。具はわかめと玉ねぎで作ったのを覚えています。
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