材料を用意します。画像以外に飾り付けにブロッコリーとミニトマトを

業スーで購入のラザニアシートを使用

茄子、椎茸は輪切り、椎茸は4/1幅程で全て少し厚めに切る

フライパンにOliveオイルを敷き、茄子を敷き詰めて両面焼いて火を通し、焼けたら皿に取り上げておく

椎茸、ベーコン、ひき肉を炒める
炒めすぎに注意

業スーでも手に入る、ピンクソルトとブラックペッパーをふる

コストコのorganicMARINARAを大さじ4杯位入れ弱火であえる

フライパンに水を入れ沸いてきたら、業スーのラザニアシートを3枚入れ5~6分茹でる

ラザニアシートが茹で上がったら、シートが長いので半分に切る。乾くとくっつくので離して置いておく

2人分では一人前の0.75合分を炊き、フライパンにマーガリン(バター)で軽く炒める

器にご飯→チーズ→ラザニア→具材と平に敷き詰めていく

コップに冷凍ブロッコリー、ミニトマトを入れ水をヒタヒタにして、600wで2~3分チン。やり過ぎるとトマトは割れます

ブロッコリー、ミニトマトを飾り上にチーズをかける。野菜にもかけとくと美味しいです

600wで50秒～1分チンしてから、オーブン強火で(1000w)で10~15分焼く、チーズが丁度焦げるくらいに

焼きあがったら出来上がり
チーズたっぷりの那須とベーコン椎茸入りラザニアご飯の完成です