簡単！シーフードドリア

ゆるゆるクッキング
ゆるゆるクッキング @cook_40301692

時短！パパっと作るシーフードピラフ
祝！TOP8入り！！
このレシピの生い立ち
お昼ご飯にしっかりした味のものが食べたいといわれたので、手間のかからないシーフードピラフをドリアにしました！

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材料

2人分
  1. 冷凍シーフードミックス 大さじ4
  2. 塩、胡椒 適宜
  3. バター 40〜60g
  4. ご飯 お茶碗2杯分
  5. 塩 適量
  6. 小麦粉 大さじ2
  7. 牛乳 400cc
  8. 塩 小さじ1/2
  9. チーズ 全体に満遍なく
  10. コンソメ 1/3

作り方

  1. 1

    冷凍シーフードミックスをフライパンに入れ、塩、胡椒、バター、コンソメを入れて炒める

  2. 2

    ご飯、塩を入れて混ぜる。
    混ざればお皿に入れる

  3. 3

    ホワイトソースを作る
    フライパンにバターを入れて溶かし、小麦粉、塩、牛乳(200のうち少量)を入れて粉にしっかり火を通す

  4. 4

    残りの牛乳を入れて解きほぐし、沸いたら火を止めてご飯の上に満遍なくのせる

  5. 5

    チーズを乗せてオーブントースターで焼き色がつくまで焼く

コツ・ポイント

ホワイトソースを作る時、粉にしっかり火を通すと後で解きほぐす時ダマになりにくくなります。もしダマになっても、ミキサーにかけたらトロトロになります。
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