具だくさんあっさり醤油焼きそば

あいちゃる @cook_40044399
具たっぷり醤油味ベースのあっさりした焼きそばです!さっぱり味で魚肉ソーセージとイカの姿フライが味の決め手!
このレシピの生い立ち
ソース味の焼きそばにくどさを感じる為に
しょーゆ味で仕上げてみました!
作り方
- 1
人参は短冊切り、キャベツはざく切り、ソーセージも適当にきり、イカフライは袋にいれ、砕いておく。
- 2
フライパンを熱し、人参を入れ炒め火がある程度通ったら、キャベツ、ソーセージをいれて、炒める。
- 3
野菜を炒めている間に焼きそばをレンジで軽く温めて、野菜に火が通ったら、投入。水30ccを加え、水分が無くなるまで炒める。
- 4
水分が無くなったら、味付け塩胡椒、粉末だし小さじ1を加え、混ぜる。
- 5
全体が混ざったら、粉々にしたイカの姿フライ、醤油を回し入れ、ざっくり混ぜて完成!
コツ・ポイント
イカの姿フライが味の決め手!いい仕事するので省かないで下さい(笑)
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