さつまいもを1センチほどの輪切りにし、5分ほど水にさらしてから柔らかくなるまで茹でておきます。(レンチン加熱でも可)

ベーコンブロックは食べやすい大きさに切り分けます。

アルミホイルを広げ、さつまいも→ベーコン→白ワイン→バター→ブラックペッパーの順に重ね、包み込みます。

フライパンに乗せ、水を高さの1／3程までそそいだら15分ほど中火で加熱したら完成です☆

彩りにパセリを飾ってもGOOD♡