豚肉と長ネギのおろしポン酢パスタ
料理するドラマー @cook_40296470
豚肉と長ネギにあっさりとした大根おろしとポン酢の組み合わせが美味しいパスタです。
このレシピの生い立ち
和風のパスタレシピがほしくて考えました。
豚肉と長ネギのおろしポン酢パスタ
豚肉と長ネギにあっさりとした大根おろしとポン酢の組み合わせが美味しいパスタです。
このレシピの生い立ち
和風のパスタレシピがほしくて考えました。
作り方
- 1
大根おろしを作り、水気をよく切っておく。
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- 2
パスタを茹でる間に、サラダ油を敷いて熱したフライパンで豚肉とひと口サイズに切った長ネギを塩胡椒で炒める。
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- 3
大根おろしと、ポン酢を加えて軽く炒める。
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- 4
茹で上がったパスタを軽く湯切りしてフライパンに入れる。
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- 5
よく混ざったら醤油で味を整えて完成。
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コツ・ポイント
ポン酢は、大根の水分次第で分量が変わります。よく味見しながら作りましょう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20477146
