作り方
- 1
フライパンに水を多めに入れてメンマ200g入れ強火で沸騰したら中火にします10分位煮て水は捨てます
- 2
ネギ、レモン汁、サラダ油、鶏がらスープ、ガーリック入り塩コショウ、料理酒、醤油、ニンニクを入れて中火で一気に炒めます
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- 3
全体的に馴染んできたら白ごまとごま油を入れて炒めます。お好みで一味唐辛子を入れます
-
- 4
完成です
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コツ・ポイント
1以降は素早くでOK
柔らかくしなくて良いのであれば１は抜いてください。
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