圧力鍋で簡単チャーシュー

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occo※ @cook_40296333

縛った豚肩ロースがお安くなっていたので、圧力鍋にお任せで作りました。一旦冷まして、再度少し煮詰めるとよく味が染みました。
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縛った豚肩ロースがお安くなっていたので、圧力鍋にお任せで作りました。一旦冷まして、再度少し煮詰めるとよく味が染みました。
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材料

  1. 豚肉 500g
  2. 長ネギの青い所 2本ぶん
  3. 生姜 1片
  4. しょうゆ 50cc
  5. 砂糖 大さじ3
  6. 酒 大さじ2
  7. 水 大さじ1

作り方

  1. 1

    圧力鍋に豚肉とすべての調味料、長ネギ、潰した生姜を入れる。

  2. 2

    圧力を強で15分加圧する。

  3. 3

    ピンが下がるまで待ったら完成♬
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