キャベツチャーハン

ゆうたろうっち
ゆうたろうっち @yuutarosayakachan

簡単に野菜と肉のバランスを
このレシピの生い立ち
新鮮なキャベツを収穫したので、美味しく食べたかった。チャーハンは大好物なので

キャベツチャーハン

簡単に野菜と肉のバランスを
このレシピの生い立ち
新鮮なキャベツを収穫したので、美味しく食べたかった。チャーハンは大好物なので

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1人分
  1. キャベツ 2枚
  2. ひき肉 50g
  3. しめじ 1/2パック
  4. ごはん 150g
  5. しょうゆ 大さじ1弱
  6. 中華風鶏がらの素 小さじ1/2
  7. ショウガ 少々
  8. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツとひき肉を、ごま油で炒める。
    ひき肉が茶色になり、キャベツがしんなりするまで

  2. 2

    更にしめじを入れて炒める。

  3. 3

    しょうゆを回し入れる

  4. 4

    鶏がらの素を入れて、具材全体に混ぜ合わせる

  5. 5

    ごはんを入れて炒める。しょうゆの色がごはん全体に広がるまで

  6. 6

    ショウガを少し加えて、1かき混ぜして完成

コツ・ポイント

チャーハンをぱらっと仕上げたいなら、キャベツを別途シリコンスチームで蒸して、しっかりと水切りをすると良い。しかし、みずみずしいキャベツも魅力的

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ゆうたろうっち
ゆうたろうっち @yuutarosayakachan
に公開
家庭菜園、ポタジェ・ガーデンで、野菜やハーブ、花を植えて楽しんでいます。中々消費出来なくて悩んでいます。ハーブの使い方研究中。世界中の料理を再現したく、色々なレストランに出没しています。そのレストランの味の秘密を探る他国籍料理研究員第9号。家庭料理を充実させる為に、常備菜についても考えています。辛い料理やその他刺激的な味の料理が好きでしたが、最近はマイルド好みに。
もっと読む

似たレシピ