焼きかぶの味噌田楽(簡単)
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418
シンプルに焼くだけです。
焼くと甘くなるので
自然の甘味を感じます。
デップ味噌で美味しくいただきます。
このレシピの生い立ち
旬野菜が美味しい季節です。
自分で育てたかぶですが
成長しきれず
コロコロと小さなかぶです
小さすぎる事もあり
そのままシンプルに
焼いて食べる事にしました。
焼きかぶの味噌田楽(簡単)
シンプルに焼くだけです。
焼くと甘くなるので
自然の甘味を感じます。
デップ味噌で美味しくいただきます。
このレシピの生い立ち
旬野菜が美味しい季節です。
自分で育てたかぶですが
成長しきれず
コロコロと小さなかぶです
小さすぎる事もあり
そのままシンプルに
焼いて食べる事にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料
かぶかぶは
皮はむかずに調理します
気になる場合はむく -
- 2
①
スキレットに
アルミホイルをひくスキレットは
トレイがわりなので
無ければ無いでOK -
- 3
②
かぶは葉を1㎝程
残して切り落とし
6等分に切る小さいかぶなら4等分
-
- 4
③
①に
かぶを並べて
オリーブオイルを
まわしかける次は焼きます
焼いてる間に
付け味噌を作る
(田楽みそ) -
- 5
(田楽みそ)
④
耐熱容器に
★を入れて混ぜ
ふんわりとラップをして
レンジ600Wで
1分加熱する -
- 6
⑤
ガス台の魚焼きグリルが
家庭内にある器具で
１番早く焼けるので
3分程焼いて
裏返して焼く
焦げ色が付けばOK -
- 7
完成
かぶ本来の
自然の甘味が
美味しいです味噌をかけてもOKです
-
コツ・ポイント
オーブンは
予熱からの焼き作業なので
時間がかかり過ぎます。
トースターなら7～8分。
ガス台の魚焼きグリルなら
5分程で焼けます。
家庭内で火力に違いがあるので
様子を見ながら焼く
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20480225
